Alitas de cerdo?  Leíste bien, si es un corte muy especial, lo hacen en la granja de cerdo familiar. El cuidado del cerdo desde origen 100% confiable y el corte es magro. Los invito a que preparen esta delicatesen en casa acompañado de una salsa de vino agridulce.

Ingredientes:

• 4 muslos de cerdo
• 1 taza de vino tinto
• 2 cucharadas de salsa soya
• 4 tiras de tocino
• 1 ajo machacado
• Paprika, sal, azúcar y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mostaza
• ¼ taza de miel
• 1 cucharada de fécula de maíz

Guarnición

• Papas rostizadas
• Lechugas mixtas

Preparación:

Rinde para 4  porciones

• Marinar los muslos de cerdo con paprika, sal, pimienta, vino tinto ajo. Marinar por 24 horas.
• Enrollar el tocino y fijar con un palillo.
• Sellar los muslos en un sartén bien caliente con aceite vegetal. Y hornear a 350 grados Fahrenheit por 45 -60 minutos sobre una cama de vegetales y el vino adicional.
• Escurrir los jugos de la cocción, espesar con fécula de maíz y condimentar con sal, pimienta y azúcar al gusto

INFORMACION NUTRICIONAL:

TAMAÑO DE LA PORCION:          1 pieza

CALORÍAS: 320 kcals

GRASAS TOTALES:  18 g

CARB: 4.6 g

PROTEINA: 39.8 g