Esta receta la puedes utilizar para un desayuno muy nutritivo,  la quínoa es un pseudo grano ya que contiene los beneficios de una semilla pero se consume como un cereal. Entre sus beneficios: es un excelente aporte de proteína,  ácidos grasos omega 3, alto contenido de fibra, hierro, vitaminas del complejo B.  Si buscas un alimento nutritivo,  definitivamente la quinoa debes incluirla en tu dieta.

Ingredientes:

• 1 taza de leche
• ¼ taza de quinoa
• 1 cucharadita de fécula de maíz
• ¼ cucharaditas de vainilla
• 2 sobres de endulzante sin calorías o al gusto
• Pizca de sal
• 1 raja de canela

Preparación:

Rinde para 2  porciones

• Poner a cocinar en una ollita la quinoa por 15-20 minutos con rayo de naranja, 1 raja de canela y la vainilla con 1 taza de agua.
• Añadir la leche y endulzar al gusto. Dejar cocinar a fuego lento por otros 5 minutos. Añadir la fécula de maíz diluida con 2 cucharada de agua o leche y dejar espesar.
• Corroborar sazón y acompañar con frutas.

Processed with VSCO with c1 preset

INFORMACION NUTRICIONAL:

TAMAÑO DE LA PORCION:         1 pieza

CALORÍAS: 111 kcals

GRASAS TOTALES:  2 g

CARB: 21 g

PROTEINA: 7 g