siempre recalco en mis publicaciones, con mis pacientes e incluso en mi casa que debes desayunar y el desayuno debe incluir: un harina integral o de granos enteros, una proteína de alto valor biologico, un vegetal o fruta o una grasa vegetal. la proteina, la grasa y los productos de granos enteros nos ayudan a mantenernos saciados por un tiempo prolongado ( no nos da hambre por mucho tiempo) y lo otro es que mantiene nuestros niveles de azúcar en sangre constantes por tiempo prolongado (control de azúcar en el caso de diabeticos y en no diabeticos no nos da hambre por mucho tiempo). por lo que si deseas empezar un regimen de alimentacion y perder unas libritas, estas tostaditas son el hit, solo cuida el tamaño de la porcion, te recomiendo 1 tostada mujer, 2 tostadas hombres. Si yo se que a veces nos quedamos con ganas de una más pero de eso se trata comer sano, disfrutar de comida nutritiva y deliciosa pero con moderación.

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- TOSTADA DE HONGOS Y HUEVO
Ingredientes:
- 1 rodaja de pan integral
- 1 huevo revuelto (2 claras)
- 1 taza de hongos salteados
- cebollín
- sal y pimienta al gusto
- aceite en aerosol
Preparación:
Rinde pera una porción
- en un sartén con aceite en aerosol, saltear los hongos en rodajas y condimentar con sal y pimienta hasta que estén blandos. Reservar
- en el mismo sartén añadir los huevos revueltos, condimentar con sal al gusto. Reservar.
- Tostar el pan y añadir, el huevo, los hongos, y condimentar con sal al gusto de ser necesario, adornar con el cebollín.
INFORMACION NUTRICIONAL:
TAMAÑO DE LA PORCION: 1 tostada
CALORÍAS: 219 kcals
GRASAS TOTALES: 7 g
CARB: 28 g
PROTEINA: 12 g
2. TOSTADA DE AGUACATE Y HUEVO
Ingredientes:
- 1 rodaja de pan integral
- 1 huevo revuelto (2 claras)
- 1/4 aguacate
- cebollín
- sal y pimienta al gusto
- aceite en aerosol
Preparación:
Rinde pera una porción
- en un sartén con aceite en aerosol, añadir los huevos revueltos, condimentar con sal al gusto. Reservar.
- con un tenedor aplastar el aguacate hasta que tome un consistencia para untar en el pan. condimentar con sal y pimienta.
- Tostar el pan y añadir, el aguacate, , y condimentar con sal al gusto de ser necesario. adornar con el cebollín
INFORMACION NUTRICIONAL:
TAMAÑO DE LA PORCION: 1 tostada
CALORÍAS: 209 kcals
GRASAS TOTALES: 9 g
CARB: 25 g
PROTEINA: 10g
3. TOSTADA DE HONGOS Y HUEVO
Ingredientes:
- 1 rodaja de pan integral
- 1 rodaja de queso panela (1 onza)
- 1 taza de hongos salteados
- 1/4 aguacate
- cebollín
- sal y pimienta al gusto
- aceite en aerosol
Preparación:
Rinde pera una porción
- en un sartén con aceite en aerosol, saltear los hongos en rodajas y condimentar con sal y pimienta hasta que estén blandos. Reservar
- en el mismo sartén añadir el queso panela, asar por ambos lados. condimentar con sal al gusto. Reservar.
- Tostar el pan y añadir, el aguacate machado y condimentado con sal al gusto, el queso panela asado y los hongos.
INFORMACION NUTRICIONAL:
TAMAÑO DE LA PORCION: 1 tostada
CALORÍAS: 217 kcals
GRASAS TOTALES: 10 g
CARB: 30 g
PROTEINA: 11 g