Las costillas es una delicia que puedes disfrutar en cualquier época, eso si cuida de quitarle toda la grasa adicional que pueda tener, ya que no se considera como corte magro del cerdo. Te dejo una salsa barbacoa natural ya que las salsas comerciales adicional al azúcar tiene alto contenido de sodio.
Esta barbacoa la puedes utilizar para otras preparaciones también. Te vas a quedar chupandonte los dedos.