Esta ensalada es fresca, ideal para el verano, pero con sabores intensos que se combinan de una manera perfecta. La vinagreta le dejo a tu elección yo la acompañe con una vinagreta de balsamico que incluso con una reducción del mismo puede ser aun mas intesos los sabores.
Ingredientes:
- 1 taza de lechuga mixtas (o las hojas de tu elección)
- 1 taza de sandia en dados o trozos
- 1/4 taza de queso feta
- 1 Cucharada de vinagre balsmámico
- 1 Cuchardas de aceite de oliva
- Sal, azúcar y pimienta al gusto
Preparación:
- Cortar en dados o cuadros la sandia y el queso feta
- poner las hojas de lechugas mixtas u otras de tu elección
- Vinagreta: mezcla el aceite de oliva, con el vinagre balsámico y condimentar con sal, pimienta y azúcar al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes y degustar.