INGREDIENTES

• 6 onzas de Atun fresco
• 2 cda salsa soya
• 1 cta aceite ajonjoli
• Cebollin picado
• Jengibre fresco
• Gotas de limon
• Semillas de ajonjoli blanco y negro.
• Retoño de alfalfa o Rabano.
• Aceite oliva
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN 

• Dejar marinar el atún en la salsa de soya, aceite ajonjolí, limón, cebollín , jengibre, sal y pimienta.
• Pasar por las semillas de ajonjolí, y saltear en el sartén caliente de ambos lados. Cortar en rebanadas finas y decorar
• Sal pimentar y aceite de oliva para el acompañamiento de retoño de remolacha o albahaca y  decorar el platillo

Rinde para 1 porciones