El agua de coco es una bebida natural que provee múltiples beneficios nutricionales. Especialmente en atletas que se ejercitan vigorosamente, para reponer los líquidos y electrolitos perdidos durante la actividad física. , como sodio, potasio, magnesio, calcio, zinc, vitamina C y vitaminas del complejo B. Al contener azúcar, proteínas y grasas lo hace una bebida ideal de rehidratación que provee la naturaleza. Es común confundir el agua de coco con la leche de coco. Esta es densa en grasas saturadas así como densa en calorías!
Además de delicioso el filete de tuna o bien atún en lata contiene múltiples beneficios para la salud además de ser delicioso. Uno de los principales beneficios es el potencial anti inflamatorio de los ácidos grasos omega 3. Es una excelente fuente de vitamina B1, B2, B3, B6, B12 y colina. Además de se excelente fuente de minerales como: el fósforo, potasio, yodo y magnesio. Otro gran beneficio es su fuente de selenio que lo hace un potente antioxidante. Finalmente no puede faltar la excelente fuente de proteína proveniente del atún, siendo el numero 1 en fuente de proteína.
Los edamames son granos de soya verde inmaduros que todavía están en su vaina. Generalmente lo podemos encontrar en nuestro país congelado en lugares de productos asiáticos. Puedes consumirlos al vapor, en ensaladas, con o sin la vaina. Uno de sus principales beneficios es el alto contenido de proteína, buena fuente de fibra, ácidos grasos omega 3 especialmente acido alfa- linoleico, que previenen riesgo cardiovascular. Son ideales si piensas en perder peso ya que son bajos en calorías y altos en fibra, aportan hasta 8 gm.
Si estás pensando en un desayuno rápido, rico en proteína y nutritivo. Me gusta mucho esta preparación con banano, y lo que más me gusta es la mantequilla de maní, que ayuda a darte saciedad, energía y proteína. Esta es una excelente opción, la mantequilla de maní le añade buena fuente de proteína de origen vegetal y grasas monoinsaturadas; este tipo de grasas son muy utilizadas en la dieta mediterránea para la salud cardiovascular. Otros nutrientes que también se encuentran en las manías son la vitamina E, Niacina, folatos, proteína y magnesio. También provee resveratrol un antioxidante polifenolico que también se encuentra en las uvas. Eso si debes tomar en cuenta que no es baja en calorías si deseas perder peso por lo que lo más recomendable es consumirla con moderación.

- • 1 taza de yogur griego natural
- • 1 taza de arándanos frescos
- • 1 cucharada de jarabe de agave o endulzante sin calorías al gusto
- • ¼ taza de agua
- • 1 cucharada de jugo de naranja
- Rinde para 1 porciones
- • Mermelada: poner una olla al fuego con el agua, los arándanos, el agave, y endulzante sin calorías al gusto, el jugo de naranja. Dejar cocinar por 5 min aproximadamente. Dejar enfriar. Opcional licuar, yo prefiero dejarlos enteros.
- En una copa alternar mermelada, yogur, mermelada hasta llenar la copa y degustar.
- TAMAÑO DE LA PORCION: 1 copa
- CALORÍAS: 195 kcals
- GRASAS TOTALES: 15 g
- CARB: 45 g
- PROTEINA: 20 g
- AZÚCAR: 24g (receta no recomendando para diabéticos)
Las festividades empiezan y con ella las comidas clásicas de la época. El jamón en salsa agridulce es una preparación baja en grasa y en calorías. La salsa agridulce le aporta mucho sabor sin gran cantidad de azúcar. Como todos los alimentos puedes degustar estas delicias con moderación. Procura que tu porción de 4-6 onzas, de esta forma podrás guardar la línea en estas épocas.
Para empezar el día es indispensable iniciar con un alimento con buena fuente de proteínas, fibra y grasa saludable. Esto te ayudara a mantenerte satisfecho/a por un tiempo prologado. De igual forma mantenerte satisfecho evitará que tengas hambre entre comidas o ganas de picar. y así podrás perder peso.
Esta receta es ideal para deportistas, para personas con algún tipo de cirugía bariátrica o simplemente si tratas de perder peso.
Estas tostadas son una deliciosa combinación de fruta, aderezo de yogur y pan integral. Una de estas tostada puede ser una excelente opción para un desayuno, para una refacción o buen para loncheras. Eso sí le agregamos la fruta de preferencia y un aderezo de yogur cargado de mucha energía y nutritivos ingredientes. Recuerda que los alimentos nutritivos no necesariamente son bajos en calorías y en grasa, al contrario las grasas saludables nos aportan saciedad y nutrientes indispensables para una buena salud, estimulan la saciedad lo que nos ayuda a reducir el tamaño de nuestras porciones, sin pasar hambre claro! Y de esta forma puedes perder peso y/o estar en un peso saludable.
El brócoli o los arbolitos como yo les llamaba de pequeña son de los favoritos de los niños pero nos quedamos sin ideas para preparlos. Estas tortas pueden ayudarte a variar la forma de comer este nutritivo alimento. El brocoli pertenece a la familia de las crucífera y por su alto contenido de fibra previene algunos tipos de cancer como el del colon, adicional es buena fuente e hierro, y bajo aporte caloríco lo hace uno de nuestros favoritos.