esta forma de comer el sushi en un bowl, me encanta por que lo practico me parece fabuloso. en esta ocasión lo hice vegano ya que he estado procurando comer mas productos a base de plantas por salud gastrointestinal, por incluir prebióticos en la dieta y de hecho también en mi practica privada procuro también incluirlo en los pacientes que están de acuerdo.
Si te has hecho la pregunta ¿Puedo comer sushi en mi dieta? Es una pregunta frecuente en consulta. La respuesta que les doy es: claro el arroz es un alimento saludable y si no tiene fritura o tempurizado es una excelente opción, así que el sushi es un alimento que puedes incluir en tu menú. Como todo claro, depende de la porción así que elige un royo y compleméntalo con una ensalada. Te dejo la receta del sushi si te animas a probar, por cierto es la receta favorita de mi sobrino Juan Diego.