porkloin - Karen Alvarez Chef y Nutricionista
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porkloin

En DIETA REGULAR, NUTRICIÓN BARIÁTRICA, PLATOS FUERTES, RECETAS publicado
11 de diciembre de 2016

Lomo de cinta con salsa de arándanos

El lomo de cerdo es una excelente opción para comidas festivas,  pero además es importante conocer las excelentes cualidades nutricionales que contiene ya que erróneamente se cree que es perjudicial para la salud o más comúnmente como se le dice engorda. 

El lomo de cinta o de cerdo es un corte de carne magro o bajo en grasa, a diferencia de lo que se  solía creer es una carne  que puede incluirse en nuestra dieta cotidiana, ya que provee excelente fuente de proteína  así como vitaminas del complejo B, algunos minerales como el hierro, zinc, potasio entre otros.

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