Si eres amante de la comida vegana esta ensalada te volverá loco/a esta forma de comer el tofu empanizado no le envidia nada a los deditos empanizados de pollo. El tofu así como los alimentos derivados de la soya tiene un rol importante en la salud como lo es la reducción en varias enfermedades crónicas, incluyendo enfermedad cardiovascular, se ha encontrado evidencia en cuanto a la prevención de cáncer por su alta concentración en isoflavonas; así como también en la prevención y tratamiento de la diabetes tipo 2.
