eatclean - Karen Alvarez Chef y Nutricionista
Browsing Tag:

eatclean

En DESAYUNOS, DIETA REGULAR, NUTRICIÓN BARIÁTRICA, POSTRES, RECETAS publicado
31 de enero de 2017

Yogur con Mermelada de Arándanos

Yogur con Mermelada de Arándanos
Porciones 1
El yogur es un alimento con alto valor nutricional, el cual me encanta comerlo como desayuno o como una refacción. Entre las propiedades nutricionales que destacan son las proteínas de alto valor biológico, es una buena fuente de calcio y otro muy importante los prebióticos que mantienen una excelente salud gastrointestinal. Combinarlo con una mermelada casera lo hace una combinación ideal.
Escribe una Reseña
Imprimir
Tiempo de Preparación
15 min
Tiempo de Cocción
5 min
Tiempo Total
20 min
Tiempo de Preparación
15 min
Tiempo de Cocción
5 min
Tiempo Total
20 min
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Información Nutricional
Tamaño de Porción
0gramos
Tamaño de Porción
Calorias 0
Calorías de Grasa 0
% Valor Diario *
Grasa Total 0gramos
0%
Grasa Saturada 0gramos
0%
Grasas Trans Grasa 0gramos
Grasa Polinsaturada 0gramos
Grasa Monosaturada 0gramos
Colesterol 0mg
0%
Sodio 0mg
0%
Carbohidratos Total 0gramos
0%
Fibra Diétetica 0gramos
0%
Azúcares 0gramos
Proteína 0gramos
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* Los porcentajes diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o bajos según sus necesidades calóricas.
Ingredientes
  1. • 1 taza de yogur griego natural
  2. • 1 taza de arándanos frescos
  3. • 1 cucharada de jarabe de agave o endulzante sin calorías al gusto
  4. • ¼ taza de agua
  5. • 1 cucharada de jugo de naranja
Preparación
  1. Rinde para 1 porciones
  2. • Mermelada: poner una olla al fuego con el agua, los arándanos, el agave, y endulzante sin calorías al gusto, el jugo de naranja. Dejar cocinar por 5 min aproximadamente. Dejar enfriar. Opcional licuar, yo prefiero dejarlos enteros.
  3. En una copa alternar mermelada, yogur, mermelada hasta llenar la copa y degustar.
INFORMACION NUTRICIONAL
  1. TAMAÑO DE LA PORCION: 1 copa
  2. CALORÍAS: 195 kcals
  3. GRASAS TOTALES: 15 g
  4. CARB: 45 g
  5. PROTEINA: 20 g
  6. AZÚCAR: 24g (receta no recomendando para diabéticos)
beta
calorías
0
grasa
0gramos
protein
0gramos
carbs
0gramos
más
Karen Alvarez Chef y Nutricionista http://karenalvarezchefynutricionista.com/
En DESAYUNOS, ENTRADAS, RECETAS publicado
30 de enero de 2017

Ensalada de Frutas

 

Las frutas poseen excelentes cualidades nutricionales, entre ellas: son excelente fuente de fibra, vitaminas, minerales entre otras.  Una de las recomendaciones para consumir una deliciosa ensalada es combinar los colores de las frutas de temporada.  Acompáñala de un aderezo bajo en calorías para renovar su delicioso sabor. Entre los beneficios a la salud que puedes obtener de ingerir 4-5 frutas al día es un sistema inmune fuerte para combatir infecciones y una excelente salud gastrointestinal, libre de estreñimiento, colon irritable, gastritis, entre otras.  Así que a comer fruta con estas deliciosas recetas.

Leer Más

En PLATOS FUERTES, POSTRES, RECETAS publicado
23 de enero de 2017

Pizzas de Dieta

Mito o Realidad?  la pizza esta prohibida en la dieta!  claro que no con estas espectaculares recetas, bajas en calorías y por supuesto deliciosas, podrás incluir estas pizzas en tu plan de alimentación. Prepara la de requesón y la que mas me gusta la de frutas.  

Leer Más

En DESAYUNOS, DIETA REGULAR, NUTRICIÓN BARIÁTRICA, RECETAS publicado
23 de enero de 2017

Overnight Oats Recipes

 La avena es un alimento con grandes propiedades nutricionales, entre ellas es excelente fuente de fibra soluble por lo que ayuda a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos, así como ayuda contra el estreñimiento.   Déjala preparada una noche antes y disfrutarás de un desayuno delicioso y rapidísimo de preparar.    

Leer Más

En ARTÍCULOS, BEBIDAS, NUTRICIÓN, RECETAS publicado
11 de enero de 2017

5 licuados Detox

Una dieta DETOX te  ayuda a eliminar las toxinas de tu organismo y a perder peso,  sentirte mejor y con más energía. Usualmente debe durar de 3-10 días (no debe exceder de 10 días).

Los beneficios que pueden ofrecer un detox es: Favorecer la movilidad gastrointestinal, Favorecer la sudoración para estimular la eliminación de toxinas. No se recomienda el consumo de gluten, lácteos, proteínas o carnes de origen animal,  alimentos procesados, semillas, condimentos, azúcar, alcohol o cafeína .

No hay estudios que soporten la validación de las dietas de detox.  Una dieta de detox te ayudara como inicio de una alimentación saludable, sin embargo es necesario  darle continuidad a una dieta balanceada para que los cambios sean permanentes.

Durante la dietas detox consume frutas y verduras frescas, granos enteros. Evita la comida chatarra y excesos de  comidas y bebidas.

Estas dietas pueden ser peligrosas ya que tu organismo no está obteniendo los nutrientes necesarios por lo que no es conveniente hacerlo por tiempo prolongado y sin supervisión.  Aquí están 5 ejemplos de como puedes inciar con tu dieta:

 

  Leer Más

En ARTÍCULOS, PLATOS FUERTES, RECETAS publicado
9 de diciembre de 2016

Chuleta de cerdo con manzana

 

Esta deliciosa chuleta de cerdo, es una preparación baja en grasa,  ideal para incluir entre las preparaciones dela semana.  El hueso aporta sabor sin añadir mucha grasa a la preparación.   Acompañado de las manzanas combina sensacional.  Acompáñala de vegetales y unas papas al vapor

 

Leer Más

En DESAYUNOS, DIETA REGULAR, NUTRICIÓN BARIÁTRICA, POSTRES, RECETAS publicado
8 de noviembre de 2016

Manzanas Rellenas

Empezando la época de frío la fruta no se nos antoja mucho.  Los alimentos frescos  tienden a ser menos apetecibles cuando el clima esta frío y esto puede hacernos reducir nuestra ingesta de fruta durante el día.  Para prevenir esto aquí va esta receta que te hará disfrutar de las frutas de una forma diferente, deliciosa y nutritiva.

Leer Más

En DESAYUNOS, DIETA BLANDA, NUTRICIÓN BARIÁTRICA, RECETAS publicado
27 de septiembre de 2016

Avena de Fresa

Una excelente opción para el desayuno es la avena remojada, una forma de comer avena diferente a la usual, así como también deliciosa y muy práctica de llevar en especial si empiezas el día corriendo.  Incluye la avena en tu desayuno es un cereal  que te llenara de energía, proteínas, vitaminas, fibra soluble que ayuda a bajar nuestros niveles de colesterol, mejora nuestra digestión, entre algunos de los múltiples beneficios de la avena.

Leer Más

En DIETA LÍQUIDOS, ENTRADAS, NUTRICIÓN BARIÁTRICA, RECETAS publicado
19 de septiembre de 2016

Crema de Elote

 

Crema o sopa de elote son excelentes opciones para consumir este grano que no solo es delicioso si no también es excelente fuente de antioxidantes. Se considera un grano entero por su alto contenido de fibra ayuda a saciarnos y mantener una buena salud gastrointestinal.

El maíz constituye un alimento que frecuentemente consumimos en nuestra dieta los guatemaltecos,  y podemos continuar consumiendo ya que este grano delicioso alto en vitaminas del complejo B no provee más que beneficios.  En época de cosecha les dejo esta receta que les encantará.

Leer Más