Esta ensalada es fresca, ideal para el verano, pero con sabores intensos que se combinan de una manera perfecta. La vinagreta le dejo a tu elección yo la acompañe con una vinagreta de balsamico que incluso con una reducción del mismo puede ser aun mas intesos los sabores.

Ingredientes:

• 1 taza de lechuga mixtas (o las hojas de tu elección)
• 1 taza de sandia en dados o trozos
• 1/4 taza de queso feta
• 1 Cucharada de vinagre balsmámico
• 1 Cuchardas de aceite de oliva
• Sal, azúcar y pimienta al gusto

Preparación:

• Cortar en dados o cuadros la sandia y el queso feta
• poner las hojas de lechugas mixtas u otras de tu elección
• Vinagreta: mezcla el aceite de oliva, con el vinagre balsámico y condimentar con sal, pimienta y azúcar al gusto.
• Mezclar todos los ingredientes y degustar.

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